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白菜猪肉水饺 的做法

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今日立冬、正式进入冬天、包了白菜水饺、听说今天吃了饺子耳朵不受冻、煮熟后沾上红油调料吃太香了……
立冬意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交,立冬“补冬”。在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭,这些也都是温热的食物。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

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主料
辅料

白菜猪肉水饺 的做法步骤

  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:1
    1
    准备
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:2
    2
    把洗净的白菜打碎
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:3
    3
    加入适量盐混合拌匀腌制片刻、挤干水分备用
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:4
    4
    瘦肉洗净加水姜片
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:5
    5
    打成泥
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:6
    6
    加入盐、鸡精、酱油、香油拌匀
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋,红薯粉。
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:8
    8
    向一个方向搅打上劲。
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:9
    9
    加入挤了水的白菜拌匀
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:10
    10
    饺子皮中间放入肉馅、捏好、完成
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:11
    11
    包好所有的
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:12
    12
    锅中,掺入适量,清水烧开,放入饺子煮熟即可。
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:13
    13
    打好调料沾着吃
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:14
    14
    真是太香了
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:15
    15
  • 白菜猪肉水饺 的做法步骤:16
    16
    咬一口好满足呀……
来自 威廉希尔 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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