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红烧羊肉的做法

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天凉了,给家人烧一锅羊肉暖暖身,美味又滋补。

足彩八方预测明细

主料
  • 带骨羊肉 1000克
辅料

红烧羊肉的做法步骤

  • 红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    主要足彩八方预测:带骨羊肉。(足彩八方预测是冷冻的,选择了重口味的红烧)
  • 红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    调料
  • 红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    羊肉泡去血水,冷水下锅,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮三五分钟。
  • 红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    锅中放少许食用油,放入焯过水的羊肉翻炒,逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。
  • 红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    炒出调料香味,加入老抽,调料袋(小茴香,花椒等细小调料放入调料袋,防止烧制过程中有太多渣滓
  • 红烧羊肉的做法步骤:6
    6
    加入水莫过羊肉,大火烧沸改小火焖烧。
  • 红烧羊肉的做法步骤:7
    7
    烧制大约40分钟左右,汤汁减少,羊肉软烂,拣去调料不用。
  • 红烧羊肉的做法步骤:8
    8
    大火收汁,把汤汁基本收尽即可。
  • 红烧羊肉的做法步骤:9
    9
    鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦!
来自 威廉希尔 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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