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自制果丹皮的做法

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自制果丹皮的做法步骤

  • 自制果丹皮的做法步骤:1
    1
    选用新鲜的山楂清洗干净。
  • 自制果丹皮的做法步骤:2
    2
    用刀剜掉两头。
  • 自制果丹皮的做法步骤:3
    3
    再从中间划一圈,然后捏住两边一扭掰开,剔掉籽。
  • 自制果丹皮的做法步骤:4
    4
    将处理好的山楂放进锅里熬煮。水不用太多,山楂的一半左右,山楂煮的时候也会吐水。
  • 自制果丹皮的做法步骤:5
    5
    熬到山楂全部变软即可。
  • 自制果丹皮的做法步骤:6
    6
    煮好的山楂用料理机打成泥。(我的料理机马力小,打的不细,追求品质的可以在过一下筛)
  • 自制果丹皮的做法步骤:7
    7
    把山楂泥倒入锅中,加入白糖翻炒。
  • 自制果丹皮的做法步骤:8
    8
    要不停的翻炒防止粘锅,直至粘稠。
  • 自制果丹皮的做法步骤:9
    9
    给托盘薄薄的刷一层橄榄油。
  • 自制果丹皮的做法步骤:10
    10
    将熬好的山楂泥用刮板平铺到托盘中,大概2~3毫米,越薄越好,干的快卷也好卷。
  • 自制果丹皮的做法步骤:11
    11
    将托盘放在通风处一晚上差不多就晾干了。(也可以放烤箱烘干更快一些)
  • 自制果丹皮的做法步骤:12
    12
    很容易就揭下来了。
  • 自制果丹皮的做法步骤:13
    13
    将边缘裁整齐。
  • 自制果丹皮的做法步骤:14
    14
    分割成合适的大小,然后卷起来。
  • 自制果丹皮的做法步骤:15
    15
    用保鲜膜包起来。
  • 自制果丹皮的做法步骤:16
    16
    按自己的喜好裁成各种尺寸包好。
  • 自制果丹皮的做法步骤:17
    17
    果丹皮做好了,分给小伙伴们一起分享。😝
  • 自制果丹皮的做法步骤:18
    18
    酸酸甜甜,忘不了的小时候的味道。
  • 自制果丹皮的做法步骤:19
    19
    果丹皮
来自 威廉希尔 圆小π 的作品
使用的厨具:食物调理机、不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃  

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