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川菜馆最受欢迎的那些菜

小美,创建于2012-3-21
川菜的历史悠久,最大的特点就是“一菜一格,百菜百味”,有着浓郁的地方风味。为人们深深喜爱,是最流行的菜系之一,盘点一下川菜馆里那些点击率最高的菜,自己在家做做吧。
  • 毛血旺

    小耿妈妈

    原料:鸭血、红肠、牛肚、黄豆芽、火锅底料、葱、姜、香叶、八角、花椒、郫县豆瓣酱、糖、盐、生抽。

  • 家常担担面

    lin悠然

    原料:猪肉、猪大骨、青菜、香葱、金龙鱼优+活性发酵空心挂面、八角、生姜、花生、花椒粉、醋、芝麻酱、生抽、红油。

  • 【四川】酸辣粉

    零零落落2011

    原料:粉条、花生、黄豆、青菜、香菜、小米辣、老姜、大蒜、植物油、油泼辣子、藤椒油、陈醋、白糖、生抽、盐、鲜鸡汁。

  • 水煮肉片

    🍬薄荷糖的味道🍬

    原料:里脊肉、豆芽菜、青菜、姜末、料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉、盐、火锅底料、花椒、蒜末、油、辣椒段、胡椒粉。

  • 【四川】麻辣水煮鱼

    银元宝

    原料:草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。

  • 鱼香肉丝

    小董妞@厨房

    原料:里脊肉、笋丝、新鲜木耳、胡萝卜、泡椒、鸡蛋清、小葱、生姜、大蒜、香醋、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、草果粉、淀粉。

  • 宫保鸡丁

    威廉希尔

    原料:鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。

  • 如何炒出好吃的四川回锅肉?

    零零落落2011

    原料:猪后腿肉、蒜苗、植物油、盐、郫县豆瓣酱、白糖。

  • 麻婆豆腐

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    原料:豆腐、牛肉馅、花椒、豆豉、豆瓣酱、生姜、辣椒粉、酱油、白砂糖、青蒜、高汤、水淀粉、盐、食用油。

  • 东坡肉

    小堂堂妈妈

    原料:五花肉、生姜、小葱、花雕酒、生抽、白糖。

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